酸枣仁为鼠李科枣属职务酸枣的干燥成熟种子,是目前公认的滋养性安神补品,酸枣仁的镇静催眠主要有效成分为酸枣仁皂甙A和B,国内对于酸枣仁皂甙的提取、纯化等方面进行了大量研究。
酸枣仁皂甙的传统提取方法为回流提取法和水浸提取法。采用乙醇回流提取法,以乙醇体积分数(0,30%,50%,70%,80%,95%)、液固比(8:1,10:1,12:1,15:1,20:1)、提取时间(1.0,1.5,2.0,2.5,3.0 h)和提取次数(1,2,3,4)为考察因素,筛选各因素对酸枣仁皂甙提取影响的取值范围,在此基础上进行中心组合试验。
用SAS(9.2)软件建立预测模型,用响应面分析获取的最佳提取条件为:体积分数66%乙醇,液固比12.5:1,回流提取3次,每次1.8h,酸枣仁皂甙A和B含量之和平均为1.21mg/g。
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