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月见草提取物中主要成分含量

主要成分及含量:

 

月见草提取物中主要成分为硬脂酸1.12%、油酸2.64%、亚油酸17.70%、亚麻酸68.95%、和花生酸6.41%,其他含量一般在1%7%之间。

 

注意事项:

 

1.月见草提取物除含有Y亚麻酸外还含有亚油酸,因此在有氧存在的情况下极不稳定,暴露在大气中时,很容易生成对人体有害的过氧化脂质,要注意避光、干燥、密封保存。

 

2.大量长期使用,会增肥。

 

3.对本品过敏者不宜服用。

 

在已知的20种月见草中,只有10种有化学成分研究。种子粗脂肪和脂肪酸这10种有报道,其他成分只是1~2种有报道。随着人们饮食向营养保健方向发展,如研制生产保健饮料或功能性食品,开展营养保健油、色拉油、营养调和油研究等,因此月见草深加工开发和利用的空间十分广阔。


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