皂树皮提取物的性状: 略带粉红色彩的浅棕色粉末,有辛辣和涩味,略有芳香苦甜味,作为商品,也有配成水溶液后用二氧化硫防腐的。0.1%溶液的表面张力为3.58Pa(pH 3.0~7.0)或3.82Pa(pH9.0)。耐热性强,在pH3~7水溶液中加热不会变色或发生物质变化。起泡性强,可形成细小、持久的泡沫。溶于水、乙醇和稀乙醇,不溶于丙二醇及油脂。1%水溶液的pH为4.5~5.5。 结构式:
主要成分: 由皂酸糖苷结合的三萜类皂素(相对分子质量1800~2300),并可含有葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖等糖类。另含有单宁、氧化钙和其他少量的化合物。 皂树皮提取物的用途: GB 2760—2007:食品用香料;乳化剂、发泡剂;可用于含醇饮料、清凉饮料及固体软饮料发泡剂。 服务: 包装方式:大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋,根据要求贴标签,如不要求,按中性粘贴。 最小订量:1KG。 运输方式:快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用。 存储条件:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。
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